事。最著名的如寇准，喜豪饮，聚饮的时用大幔围起来，非烂醉如泥不可。
杜中宵也常召属下饮酒，当作是放松，酒风还好。自己极少喝醉，也不劝酒，更不逼人，每次都是尽兴就好。对于属下来说，是巴不得的好事。
到了后衙，已经在院中大树下面摆了酒筵，几个士卒正在忙碌。
分宾主落座，杜中宵道：“河曲路新拓之地，诸事繁杂，兼且极北苦寒，在这里做官不容易。我们苦中作乐，时常聚在一起饮一杯酒，放松心情，也是应该的。我话说在前面，我饮酒时，不喜行酒令，不喜劝饮逼饮，聚在一起说说笑笑，尽皆够了。不习惯的，暂且忍耐，我不在时你们再尽兴好了。”
众人忙道不敢。
包拯在一边不说话，板着脸孔，显得很严肃。今天属下官员新来，杜中宵自己就很严肃，有些立威的意思 。现在河曲路无论军政，都是一团乱麻，这些人新官上任，不能够放任。
士卒倒上了酒，杜中宵道：“这是河东路产的葡萄酒，夏天喝着凉爽可口，最是合适。去年我来的时候，黄河还万里冰封，吩咐人取了许多冰在窖里。原来想着，年后就有铁路到这里，近处河湖池沼里产的好鱼，还有这里的羊肉，可以存在冰里，卖到