hong,因为名字比较长,看起来很厉害。
等查完之后,才知道……居然就是正山小种。
有一位福建朋友当年跑到斯里兰卡旅游,理由就是去买红茶,顾淼问他福建不也有正山小种大红袍吗?何至于跑到斯里兰卡搞茶,福建朋友意味深长的看着他:“正山小种,是不能做奶茶的。”
当时顾淼不懂,现在,他明白了。
服务员将正山小种和糖罐奶罐一起端上来的时候,他没注意先尝一口清茶,就直接把糖和奶都加进去了。
喝上一口,心情只能用“后悔,就是后悔”来形容。
正山小种是有烟熏火燎味的,非常具有个人,哦不,个茶风格。
往里加奶,是脑子进了水之后的操作。
而福建白牡丹是白茶,福建人民对它的形容是:“非常白,明明看见水的颜色变了,也能喝出茶味儿,但要形容那是什么味,脑子里还是只有一个字‘白’。”
正山小种是个人风格异常强烈,白牡丹是完全没有个人风格。
这两种都不适合配着奶和糖喝下去。
用来做奶茶的茶叶,还是要属锡兰红茶比较科学,而且,泡茶的不能是一个品种,最好的操作是四种不