再睡一会,还早。”
谷涛将一盆子各种碎沫搅成馅类,嘴里嘀咕着:“豆腐是五,其他都是一……”
等盆里的材料都上劲之后,谷涛将鸡汤里的骨头和已经快要煮化的鸡肉全都捞了出来,转手就喂给了蹲在他旁边一直摇尾巴的晨晨。接着转大火继续熬,等到鸡汤变得油亮清澈时,撇去上头的肥油,用手将豆腐料挤出丸子放进鸡汤里,转小火开始慢慢的闷。
这个过程就是很漫长的了,他靠在墙边盯着煤气灶下的火苗发呆,一直到屋子里弥漫出一股特别的清香味时,他打开锅盖,放入了一点点的盐和一点点白醋,继续盖上闷煮,平均五分钟打开盖子撇一次沫子,然后再加了几片干草,等到一段时间之后再捞出甘草,最后转大火猛的来那么几下。
“其实菜是不复杂,就……你们两个干啥?”
谷涛转过头时,发现修灵和经缘居然都站在门口,肚子咕咕叫的在那等着了,特别是修灵,眼里直冒绿光。
“饿了啊?”
“嗯……”修灵擦了把口水:“太香了。”
“这菜是不复杂,就是花时间。蘑菇记得一定要用水发的蘑菇,这样既能提香还能把豆腐和鸡肉的腥味掩盖掉,然后白醋里头加一点点