我们评判的标准，不仅仅是完成度，还包括最终成菜的效果、味道、临场发挥、独具一格的创新等各个方面。”
“针对陈富贵大厨指出的墨非大厨的菜品缺点，我想解释一下。第一，回锅肉的薄厚并无严格标准，这全在于火候的把握。如果火大一些，肉切得薄一点完全可以。”
“第二，肉切得薄了，豆瓣酱理应放得少一点，这样成菜后的味道不至于太咸辣，这一点也没有问题。”
“第三，墨非大厨的配菜确实有点瑕疵，对此我们已扣了分。”
“以上就是我们五位评委的意见。”
说完，他后退几步立在一旁。
司尘冲着跛子陈问：“这个解释你满意吗？”
跛子陈笑了笑，下意识地去掏烟，发现烟盒早就空了。
“我可以满意吗？”他笑着反问，然后对着场下的人说道：“那你们觉得呢？”
“这个解释我不认同！”有人喊道。
“对，请问跛子陈哪项扣分了，扣了多少，你们也应该说个明白！”这人情急之下，连“跛子陈”都喊了出来，但跛子陈并不在意，依然笑呵呵地看着台下。
“没错，你们再解释一下，墨非为何比陈大厨得分高