用羊肉,又或者牛肉,鳄鱼肉之类的,用野猪肉的并不多,她昨天去市场上买原料的时候,正好遇到一只现杀的野猪,就买下了一些。
价格虽贵,但想着能出奇,也就无所谓,她也不差那点钱,只是没想古争仅仅看着腌好的肉便能认出是什么,让她不得不承认,在吃的方面古争确实比她强的多。
“烤肉不要时时刻刻抹油,油只要均匀就行!”
野猪肉已经在烤了,古争顺便给舒羽讲解烤肉的一些小技巧,很多人烤肉喜欢不停的抹油,认为这样肉不会糊掉,其实这并不好,油太多了,会压制住肉味,让烤肉变的无比油腻。
“不过野猪肉和其他肉不同,野猪肉肉质较硬,想真正的烤出烤肉的味道,要近火,大火来烤!”
古争又说到了野猪肉,野猪肉确实比其他肉难烤,若不是当初他十分认真的研究过,今天面对这些野猪肉他也会头疼。
随着古争的话音落下,烤架上的火苗突然蹿高了一些,把古争烤着的十几串野猪肉都包裹在一起,火中的野猪肉滋滋滋啦啦的响着。
火苗的突然窜起,让舒羽都吓了一跳,等发现古争依然很安稳的站在那烤着肉,心才又放了下来。
“仙力确实是最好的辅