中保温，而他如今在做的这道菜，同样是一道荤菜，名字叫做清蒸鲈鱼。
清蒸鲈鱼算的上是比较普通的一道菜了，古争在做之前，先用赵府厨房中有的辅料，诸如料酒、柠檬汁、葱姜、食盐等物将鲈鱼腌制了一下，然后将蒸鱼豉油和蚝油按照合适的比例兑成汁，将鱼放在汁水中，上锅蒸了起来。
鲈鱼肉质鲜嫩，想要将这个鲜嫩更突出，对于火候的要求同样非常严格。不过，古争毕竟不是一般的厨师，他是拥有着仙术的仙厨，火候的掌控在他这里根本就不算什么。
一边蒸着鲈鱼，古争又一边把做另外两道菜的食材，该切的切，该腌制的腌制。
如今古争的五行仙术中，除了控火诀已是高级之外，另外的四种也全都已是中级，做菜时候施展五行仙术，也变得更加得心应手，几乎上不会耽误他做一些，诸如处理食材之类简单的事情。