至金黄色，再把葱末、青红椒粒炒香，然后放入炸好的蛇怪肉、椒盐翻炒，最后淋入香油后就做成的椒盐蛇怪。
炒锅中放入油，加入香料及调料，下入切好的蛇怪肉小火煸炒片刻，倒入蛇怪骨汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。把红椒切成段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油。口味蛇怪就做好了。
还有吧蛇怪肉与叉烧、香菇、笋肉、韭黄等切丝后同炒，一盆五彩蛇怪丝就出锅了。
将蛇怪肉、蛇怪骨汤、鸡肉、香菇、大枣﹑栗子、葱、姜、蒜等一起放进锅里，煮上一个小时，一锅龙凤汤就做好了。原来张旭想弄点猫肉来一起做成龙虎斗的，但是他怕自己万一作大死了，麦格教授从锅里跳出来，他就得考虑转学了。
除了东方的做法，大家还尝试了西式的做法。
先把蛇怪的肉切成厚肉排撒上黑胡椒和海盐腌制，油热下锅小火每个单面煎两分钟，然后再煎熟，香煎蛇怪排就做好了。
蛇怪肉排用盐黑胡椒碎、迷迭香、百里香、红酒进行腌制，然后淋玉米橄榄油备用。接着将平底不粘锅大火烧热，加入适量的橄榄油将蛇怪肉排煎至两面上色，淋入红酒四十毫升左右，煎制红酒全部蒸发，出