以竹子、芒草、植物茎秆等为食。
因吃竹而得名。
虽然也叫鼠，但是和老鼠没有半毛钱关系。
这竹鼠的肉鲜美，含有大量的微量元素，对人体有益，而且还是一味中药。
在李泰眼中，这就是食物！
美味的食物！
“这老鼠看起来好像是中暑了，不如我们就……嘿嘿……”李泰高兴的说道。
“可是……殿下，此物乃是下贱之物，岂能……岂能入你之口啊？”李富贵不由的说道。
“你可知道此物是何物？”李泰笑问。
李富贵毫不犹豫的开口，道：“老鼠。”
“此物，名为竹鼠，居住在竹林里面。”李泰微微一笑，伸手入缸中。
“殿下小心！”
“无妨。”李泰领着竹鼠那短小的尾巴，提起了一只竹鼠，说道：“这鼠只有在南方的竹林里面才能够找得到，很是稀罕美味啊。”
“去找些稻草回来，割脖子后方血，放到稻草里面去烧，然后在用刀刮皮，今晚咱就吃爆炒竹鼠，烧烤竹鼠。”李泰灿烂的说道：“多放料酒，绝对美味。”
说干就干。
李富贵有心阻