“龙虎斗“一菜相传始于清同治年间，当时有个名叫江孔殷的人，生于广东绍关，在京为官。回到家乡后，经常研究烹饪，想创制新名菜。有一年，他做七十大寿时，为了拿出一道新名菜给亲友尝鲜，便尝试用蛇和猫制成菜肴，蛇为龙、猫为虎，因二者相遇必斗，故名曰“龙虎斗“。
说着，老道“突”的从椅子上站起来，厉声说道：”我就给你们做一道“龙虎斗”。
“先得去找只“大猫”，老虎最好！”老道吩咐道。
溥勋应声后，带了巧英儿进了林子，这一待就是三天。
可三天来，别说虎了，豹也没撞见一只，倒是遇见几头黑熊和野猪，都绕开了，并未与它们冲突。
就在他们准备回程的时候，巧英儿突然听到大约20米外，一棵折断的大树后，传来了黄鼠狼的哀鸣声。
本章完