们真的有些垂涎三尺了!
溥勋的定力自然是在两个跑堂的伙计之上!他扭头看了看两个小子,吸大烟似的表情,笑着吩咐巧英儿道:”英儿,你来盛吧!这两个小子,腿都软了!别一激动,把碗给打翻了!“
姑娘笑着应声!
于是乎,这一坛子鸡汤被巧英儿分成了七份儿!大家端起碗,一饮而进!
云子一边品尝这鲜美的鸡汤,一边咂着嘴唇说道:”这是水中的龙吸吮过的鸡,一来没了血腥之气,而来很有可能沾染了龙涎,我觉得这如同淡金的汤色,应该与之有关!我突然想到了广东的一道名菜,叫做”蛇咬鸡“。顾名思义,就是让蛇咬死鸡,之后再炖汤喝,当地人说这样炖汤最是鲜美滋补。
按说这毒蛇咬死的鸡肉应该也是有毒的,不过在高温之下,这蛇毒转化成了蛋白质,反倒是让汤底变得鲜美起来。所以说,要说会吃,还得是广东人。你们说是吧!”
“他们吃得”蛇咬鸡“!咱们品的可是龙吸凤,游龙戏凤!呵呵!倒是个好名字!”雅儿津津有味的说道!
说句题外话,这道菜还真就从此改了名,叫“游龙戏凤”了!只不过后来,这道菜仅仅成了传说,再也吃不到了!
想知道为