为主，以种植、培养葡萄为辅（本地的沙坝地形特别适合种植葡萄），可能将来还会上一些葡萄酒厂之类的项目。无论是香料、葡萄还是葡萄酒，除了部分满足国内市场的消费需求以外，大部分还是用于出口到邻近地区以换取外汇。
农闲时香山堡的农户们还可以种一些菜、养一些家禽，放养一些山羊。畜牧局配种中心的技术员们看中了这里的环境，还特地在这里设立了一个配种站，今后还会将一些培养出来的东岸大角山羊及其后续试验品种交给农户们饲养，以观察每个品种的抗病害能力、适应能力以及基因遗传稳定姓等特征，以更好地改良现有品种。
而在香山堡之前，鸭子湖地区也已经建立了另两个定居点。
十月初，八百名新移民（五百名明人、三百名法兰西人）被分配到了位于两湖运河（米林湖——鸭子湖之间的原圣贡萨洛运河）北岸近鸭子湖处、佩洛塔斯河西岸的一处水源丰富处（后世巴西佩洛塔斯附近），开始在那里建设一个被命名为河口堡的新定居点。
这两年来，随着国内造船工业的腾飞，镇海港的工业发展也开始提速。截止1640年十月，该地常住人口已经正式突破四千人，整座城市内到处充斥着海军官兵、造船厂的产业工人及其家