将成吨的谷物拉回自己的谷仓，开始加工成精制面粉，销售到各处以赚取利润。
只不过如今国内粮食市场刚刚放开，大部分的农民们依然习惯将谷物出售给国家储备粮库。而储备粮库也凭借其强大的网络和金字招牌成了国内最大的粮食“商人”。他们除了向大丰食品加工厂供应大量谷物外，还向国内各大小磨坊主们出售粮食。获利不少。
当然磨坊主和大丰食品加工厂等单位也不是傻子。他们都是企业，自然知道控制成本的重要性，同样也知道掌控一个稳定的生产原料来源是多么地重要。因此，他们开始了绕开国家储备粮库直接接触粮食生产者的行动。
大丰食品加工厂的那条“豪华”制粉线一年能够消耗掉八千多吨的小麦，几乎占到了全国小麦总产量的六分之一。因此，他们派出了大批的代理人在全国四处收购小麦，同时他们也通过一些面粉销售商的关系将触角伸到农村，试图直接收购农民们手里的余粮。
他们是真的看好精制面粉的前途，因为前阵子的青岛秋季商品博览会上已经有很多商人订购了总计约三千多吨的精制面粉。此外，热那亚人和荷兰西印度公司也下了约一千吨的订单，这些已经去掉该厂一年90%以上的产能了。该厂目前已经取得了