到了牛庄（大家约定俗成的称呼）这么一个化外之地，堂而皇之地搞起了牛产品的深加工，比如牛肉的腌制等等，算是帮那些捕牛队的成员们解决了一个大麻烦了。毕竟，那些人可没太多的工夫停下来宰牛，要知道那可是屠夫的活计。
现在，东岸政府眼看牛庄港已经聚集了超过一千五百余人，不再是一个可以忽视的殖民点了，于是，在未通知西班牙王国政府的情况下，国家开拓总局派了一套班子过来，正式将这里管理了起来实在是不管说不过去了，牛庄港那么大的生意，牛皮、牛肉、活牛什么的，每年的销售额极是惊人，再放任不管的话，就是白白流失税源，这可是素来黑眼珠见不得白花花的银子的执委会诸公们所难以容忍的，所以，前海安县海关官员何源便被派到了这里，当了个镇长，全权负责起了这边的事务。
老实说，牛庄镇镇长是正科级职务，而何源之前担任的海安港海关关长是副处级干部，来担任镇长真的是低配了。不过，自觉在海关系统内部已经没甚上升空间往上爬便是兴南、青岛、东方等大港海关关长了，竞争太过激烈，即便是靠着老丈人的关系也未必能杀出一条血路的何源，觉得不如另辟蹊径，趁着老丈人刘大发还有点关系在的时候，奋力一跳，挑出海关这个浅池子