物和小动物为食。食性很杂，但以植物的茎、叶、果实等为主，特别是开花的灌木，寄生的匍匐植物，地面蔓生的葫芦科植物和野生无花果等，也吃昆虫、软体动物、小型爬行类、鸟类和哺乳类等。1
美洲鸵鸟走路的时候，总是紧闭着两翼，忽前忽后地摇摆着颈项，健壮有力的双足，跨一步足有1米多远，真有一种昂首阔步、气概不凡的“巨人”风度，当它奔跑时，背部两翼便伸展开来，头和颈项弯了下去。据目击者言，它的踩踏力是可怕的。在南美洲常常看到一只狗或其他动物被它斗败、踏死的惨景。2
繁殖方式编辑美洲鸵鸟走路的时候，总是紧闭着两翼，忽前忽后地摇摆着颈项，健壮有力的双足，跨一步足有1米多远，真有一种昂首阔步、气概不凡的“巨人”风度，当它奔跑时，背部两翼便伸展开来，头和颈项弯了下去。据目击者言，它的踩踏力是可怕的。在南美洲常常看到一只狗或其他动物被它斗败、踏死的惨景。2
繁殖方式编辑美洲鸵鸟走路的时候，总是紧闭着两翼，忽前忽后地摇摆着颈项，健壮有力的双足，跨一步足有1米多远，真有一种昂首阔步、气概不凡的“巨人”风度，当它奔跑时，背部两翼便伸展开来，头和颈项弯了下去。据目击者言，它的踩