，霍尔尼西亚家族的代表、埃及帕夏的特使已经在此等待了近两个月了，他们迫切地想与前来访问的东岸人代表仔细商谈一番。当然，有兴趣与东岸人见上一面的还有本地马穆鲁克封建主的首领。
自从土耳其人在上个世纪击败了曾经不可一世的马穆鲁克大军，并终结了他们对埃及的统治后，马穆鲁克军事集团并未从此消失于埃及的权力金字塔中。事实上，土耳其人对埃及的统治并不是很严密，除了开罗、亚历山大等城市之外，他们对于其他地方并未直接统治。准确的说，对于广阔的埃及地区，奥斯曼人只关心奴隶与税收。广大乡村地区仍然掌握在马穆鲁克封建主的手中，只不过他们如今换了一个老板改向奥斯曼土耳其苏丹效忠了而已。
看得出来，奥斯曼人对于东岸共和国海军的到访还是比较重视的，这从他们安排的晚餐中就可以看得出来。虽然苏伊士港只是一个谈不上富裕的小海港，但本地的主人仍然尽力准备了一份丰盛的晚餐：鲷鱼、石斑鱼、金枪鱼、马鲛鱼等海产品；抹了蜂蜜的烤骆驼肉，以及肚子内塞满了各种干果的烤全羊。
香气四溢的晚餐吃得宾主尽欢。晚餐撤下后，奴隶们又端上来一些来自东方的茶饮料，这个时候，一般也是正式开始商谈正事的时候了