问世的时间,荀彧自然不会知道罐头为何物。
罐头技术,似乎非常高大上,要将内部吸成真空,其实并不是这样子的。
现代罐头的问世,起源于拿破仑,因为拿破仑在18世纪末,率军征战四方。
因为战线拉的过长,食物经常变质,拿破仑就拿出巨资,征集保存食物的办法。
然后,现代概念上的罐头就这么问世了。
罐头制作的两个关键特征是密封和杀菌,其实并不需要真空还有防腐剂。
罐头制作的要领是,先将食品处理好,再装入器皿中,全部置于沸水锅中加热三十到六十分钟。
然后趁热密封好,在用蜡彻底封死,这样,一个罐头就制作完成了。
(本章完)