切开中间挤沙拉肉松的几个拿过来，笑道：“这几个拿去做沙拉肉松包，上面覆盖一张‘蛋饼’，先把鸡蛋调好。”
做法其实也很简单，将鸡蛋搅拌均匀之后，倒一勺至开火的平锅中，掂起平锅是蛋液分散四处，成一张大略的椭圆形，然后覆盖到这长条上，待得冷却之后同样打包装，这也是店里的“招牌”之一，成本低利润高，所以做的量自然也比其他的多。
“今天就做这几个了！”等到将所有的都做好，同时打好包装之后，李健就把包装好的面包都摆上货架了。
之前剩下没卖完的面包，早就被他打包好，扔到了旁边的回收垃圾桶里，虽然难免浪费可惜，但这是不可避免地，李健平常也没啥大的追求，更不会去昧着那良心赚钱。
接着他又将早就清空地现烤柜里面的盘子都拿出来擦干净，不过目前就出了两种现烤面包，未免单调了点儿。
李健想了想，干脆又拿出了几个冻在冰箱里的榴莲酥和小牛角出来，这些本来就是冷冻面团半成品，只需要解冻之后，刷上鸡蛋，直接拿进去烤（烤好后牛角刷上蜂蜜口感更佳）。
一切准备就绪，又和蔡姐一起将工作间收拾好，李健这才重新打开店门。
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