掉鸡蛋本身的腥味，撬开螃蟹的外壳，也没见赵客用什么工具，仅仅借助螃蟹尖尖的触脚，很简单轻快的将蟹肉给顶出来。
粉色精致的蟹肉，从螃蟹的关节里被一节一节的顶出来，金黄色的蟹黄，被赵客小心刮干净，剔除里面螃蟹的碎壳。
被剃干净的空壳又被赵客随手拼接回去，重新拼接出一只外形完整的螃蟹出来。
站在一旁的聂莹，看着赵客处理干净的蟹肉，和拼接回去的螃蟹壳，再看看自己桌子上。
那些已经被拆的七零八落的螃蟹，巨大的差距，让聂莹有些不好意思，趁着赵客没注意，把那些破碎的螃蟹壳全给扔进垃圾桶。
其实所谓的荷叶蟹粉羹，其实最重要的并不是材料，而是火候。
用荷叶包底前，赵客在锅下面，均匀的抹上一层油，铺垫上锡纸，才把荷叶放进去，这样做，能够有效的控制火势，保证热力均衡。
“你做菜这么好，现实里不会是个厨子吧。”
对于聂莹的废话，赵客没有回答，而是问道：“下面现在什么情况。”
“下面！还能什么情况，那位被你霸王嫖的徐娘大发雷霆后，也只能自己回房里生闷气了，你的惩罚时间过了，现在守卫不可能