香排骨、鱼香老排、排骨豆腐汤……
毫无疑问,这又是一桌排骨宴。
只见雷恩拿着一根排骨,一口咬下去,金色的油脂顺着排骨两端溢出来,吃的他满嘴流油。
“香!实在是香!”
雷恩闭上眼睛,感受着味蕾上奔腾的香味,肉的油脂混合着经过爆炒出来的酱香,含在嘴里,令人差点把舌头都给吞下去。
吃完了排骨上的肉,再把已经煮透的骨头,含在口中。
上下牙关那么一咬,骨头已经被炖的酥软,在熬煮前,有被赵客敲打过,上面很多裂痕。
所以咬起来并不费力,咬下去后,再那么一吸。
“滋滋~”
喷喷,那个滋味……美的不得了。
知道他喜欢吃里面的骨髓,赵客还专门给他煮了几根大骨头。
这些大骨头,是用汤汁喂出来的,一锅浓汤,被大火收汁后基本上都剩不了多少。
敲开了骨头关节的那层软骨头,就见赵客从邮册里,找到一根吸管给雷恩。
只见吸管插进去。
乳色的汤汁,带着块状的骨髓,被雷恩吸入口中。
和红烧出来的骨髓不同。