盘所谓的招牌菜，冷水羊肉倒是有点意思。
要知道，一般羊肉很少做成冷水羊肉。
因为羊肉本身就有一股膻味，冷水羊肉，就是冷的羊肉。
那样不仅仅会影响口感，更是会让羊肉的膻味更加浓烈。
敢做冷水羊肉，除非对羊肉的品质相当的自信，除了羊肉要是极品，更考验一个厨子的火工上的造诣。
煮过了，肉会硬，煮轻了肉也会硬，而且很塞牙，要拿捏到火候，这可不是容易的事情。
故此，敢做冷水羊肉的店面，可不是常常都会有的。
嗅着饭菜的香味。
嘉玉已经迫不及待的大口大口的吃起来。
见嘉玉吃，卡米莱也觉得有些饿了，她带的食物不在少数，但大部分都是高热量的能量棒。
味道嘛……就如宋恒说的那样，难吃！
故而看到嘉玉吃的津津有味，卡米莱自然拿起一块羊肉来。
就如赵客说的那样，敢把冷水羊肉作为招牌的菜，自然是有十足把握的底气。
卡米莱手指轻轻一扯，只见白润的羊肉，简直不费吹灰之力，很轻松的顺着骨头被完整的撕扯下来，甚至骨头上连一点肉丝都留下。