主料为五花肉，以白糖、料酒为有色调味料，烧制而成。
成菜后，色泽金黄中透着些许红亮，肥而不腻，可以真正做到入口即化。
眼前的这盘红烧肉，层层叠叠，摆如半球形堡垒，其上有缕缕复合香味飘出，让逸凡食指大动。
事实上，这肯定已经不是末世前，原汁原味的毛式红烧肉了，现在可是魔晶年代了，很多东西，已经消耗殆尽。
只能寻找代替品，菜式中的佐料，自然也是如此，众人中或许有人，在末世前吃过这道毛式红烧肉，但绝对没吃过末世后的新生毛式红烧肉。
毕竟，不管是食材，还是各种调料，在口感上都有了不同程度的变化，自然，这味道上，也是有所出入了。
除了这盘令逸凡无比熟悉，且食指大动的毛式红烧肉以外，另外三道菜分别是；
其一，鲜香浓郁，红白相间，浓香扑鼻，热气腾腾的第二道菜--剁椒鱼头。
剁椒鱼头，也属潇湘名菜，制作工艺为--蒸！以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，因此出名，风味独具一格。
其二，秘制口味蛇，一道湖湘传统的名菜，同样属于末世前的湘菜系。
此菜选用肉质细