虾去壳留尾也叫凤尾,配上各种缤纷蔬果象征百花齐放。
折裕和其他大厨做菜之时面容严肃,只因为这些平日里耳熟的菜,是经过华荣改良之后的版本。
这也算是他们第一次下手。
在这个时候,他们对华荣已经没有什么不服气。
因为那些改良之后的菜肴,只需一听,他们便明白华荣改良后的菜肴,味道更佳,更加精致。
“你不怕最后整体菜肴味道多样,影响口感吗?”
折裕不是话多的人,尤其是在做菜的时候。
他做菜时刀法娴熟,宛如表演一段艺术,令人观之心神 舒畅。
华荣正在做长虹贯日。
这道菜是以煮熟的白鸡蛋黄、蟹肉,以及猕猴桃、香蕉、葡萄等七色水果为主要材料制成。
看似做法简单,实则对厨子手艺的要求很高。
无论是水果的成熟度,还是下刀取的水果部位,甚至是蟹肉的熟度都有要求。
“你放心,我有办法。”华荣对折裕比了一个“ok”,然后折裕扳断了一截虾尾。
真是的……这手也太好看了吧!
他好想……好想一根一根手指欣赏呀!