切好的辣椒，想了想从口袋里掏出一小嘬青花椒。
把辣椒和花椒放进去，让安小能抽出一点木头，这样小火才能爆出辣椒的辣味和花椒的麻味。
很快一厨房都弥漫着香辣的味道，吸引着已经开始工作的厨房众人。尤其几个新来的伙计，口水都流了下来。李雨晴一心观察辣椒的颜色，待它稍微变色，就把先前煎炸过的鸡块倒入其中。
用锅铲一个劲的搅拌，防止中途糊锅，香气越来越浓。不说别人李雨晴都流出来口水了，用力咽下口水。低头想看看有没有被安小能现。
就见安小能低着头用袖子一个劲的擦眼，李雨晴有点莫名其妙，自己做个菜还能把他感动哭了不成，这孩子怎么搞的。歪头想了想，你妹，刚刚安小能切辣椒李雨晴忘了告诉他洗手，还有不要揉眼。
看着锅里的辣子鸡基本成了，放点盐巴又炒了一会，拿出一个白瓷盘子把红艳艳的辣子鸡称出来。看了看卖相还不错，用锅铲铲出一块，李雨晴放在嘴里，麻麻辣辣的很是好吃。
尝试过以后，李雨晴信心大曾，叫一个伙计去找姚掌柜，她才又想起在一边暗自“垂泪”的安小能。
李雨晴找了一圈才在水缸前现安小能，安小能再舀水洗脸。