好的黄瓜，从中间平分切开分成四瓣然后切丁。葱切段，辣椒安小能也切好，花生也洗干净放在一边过水。
其实做宫保鸡丁也是需要点花椒的，当时李雨晴并不知道能看到黄瓜，会来福满楼做菜也就没准备。
拿出一个小碗，在里面放上酱油，盐白糖，因为没有料酒就用做菜的白酒少放一点代替，混合均匀制成调味料汁。
花生基本控干，安小能也已经把锅烧热，李雨晴舀一勺油放到锅中，待温度上升放一颗花生进去，待油沸腾起来，就把所有的花生放入锅中。用锅铲搅拌均匀防止炒的不均匀，待花生表皮裂开过几秒钟就把花生盛出备用。
锅中留底油，烧热后将干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。放入鸡丁，放1汤匙白酒，炒到鸡肉变色倒入事先调好的料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀待上色就熄火盛出。
一阵阵香味传来，大早上的还没有吃东西，被这香味勾引的不行。李雨晴拿过来两双筷子，自己用了一双。夹了一个花生放入口中，香脆异常。
安小能站在一旁看着李雨晴吃的一脸享受，努力咽了几口口水，面上没说什么，心里把李雨晴数落个遍“这李姑娘怎么这么小气，没看到我还站在这