像话么?”
章晋阳挠了挠头:“那好吧,那买点鲫瓜子吧,一斤往上就行,我做香酥焖鱼。过年都得预备什么菜啊?”
章爸被自家老婆怼了一下也不在意,日常而已,哈哈一下:“能有什么,鸡鸭鱼肉呗,不过鸭子这东西咱们北方不怎么吃,很少有卖的,至少市场没有,也许副食店有烤鸭?”
姐姐嘴里塞了一大把的麦芽糖,粘的说话都费劲:“唔,爸,今年吃肘子么?”
章晋阳摇了摇头:“现在的肘子不好,肥肉太厚了,倒是皮冻儿今年做不做?差不多也到时候了吧?
还有得炸点丸子,算是零食吧,其实卤鸡脖子和鸡翅膀尖儿最好,不过市场上有卖的吗?”
章爸的眼神 有点怪:“市场是没有的,那玩应儿还算有肉都随着鸡卖,我倒是认识一个买白条鸡的,有鸡爪子、鸡头、鸡嗉子,鸡翅和鸡肝没有。”
白条鸡就是杀了之后处理好的鸡,现在的人对白条鸡要比后来喜爱的多,后来有了注水鸡、注胶鸡、病死鸡之后,人们才又开始喜欢买活鸡自己宰杀。
不过北疆过年的时候,一般都是饭店要白条鸡得多,因为这个时候都是各种公事人员出来奉命招待的时候,饭店的生意要好很多