念了什么，你给我记下来。”
沈哲子把少女推回原本的位置，然后捧起名册，开始挑选匠人。
蒸馏酒技术难度并不高，沈哲子若想形成垄断，就必须要挑选真正放心可靠的匠人。
这个年代庄园经营也要小心保密，被人重金收买商业间谍并不是什么不可想象的事情。西晋斗富的石崇、王恺，便互相收买对方门人，刺探消息。而琅琊王戎为了保住自家优质水果，采集的李子都要钻透果核，才会拿出去售卖。
沈哲子心里已经给自家还未生产的产品拟名，就叫醴泉真浆，名字上先埋一个陷阱。以后真的包装造势起来，这个年代服散的人有多少，醴泉真浆的市场就有多大，利润想必不会小。
这种拳头支柱产业，肯定会引人垂涎，因此一定要自家绝对可靠之人，沈哲子才会允许其接触技术。
或许这想法有些杞人忧天，小家子气，但沈哲子就是一个向来不惮以最大恶意去揣测别人的阴谋论者，条件允许的情况下，小心一些并无大错。
所以沈哲子所挑选的匠人，优先考虑的是身世清白，人际关系简单，完全在沈家控制之内，如瓜儿一般情况的，杜绝被外人收买的可能。至于酿酒的技艺还在其次，反正蒸馏技术跟