并列的手写着第道菜是芦笋松露酱圆鳕,第二道是鲜鱼海藻薄片佐香料色拉,孙仲薇已经懒得看下去了。一道又一道华丽又极具层次感的菜式端上,如图画般鲜嫩夺目,只是浅尝几口,很快就又几乎完整的端下去。
比起这些一道抵的上普通人几个月工资的美食,孙仲薇更倾向于有着家人味道的家常菜,所以稍为引起她注意的是有道叫黑菌的菜。
黑菌又名「块菌拱菌」,是法餐中的又一经典美食代表,天然黑菌有「黑钻石」之美称。其珍贵程度可是与黄金等价,即法国人常说的一克黑菌一克金。
尽管很漂亮,看起来也很可口,孙仲薇不想浪费食物,但是她一口也没动过。胃部的那点清汤米粥早没什么感觉。也许是大病初愈后浑身乏力的原因,孙仲薇竟然拿不起银叉子。
虽然以前吃过西餐,可法国菜与西餐有很大不同,就好比中国餐桌礼仪,平时在家吃与逢年过节的坐法不一样。
法国菜比西餐更复杂,高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前,刀勺在右边又和餐巾在左边,液体在右,固体在左。餐具先从外侧用起,这顿正式的晚餐下来,至少用了二十几把刀叉。
法语的甜点也叫 dessert,原本是从餐桌上拿走餐具」的