他们也是有样学样，希望能够渡过难关。
“开放式厨房，你脑子秀逗了，如果真那样做，我们还有什么狗屁的利润，以后餐厅直接关门算了！”黄建成很恼火。
仔细想想，确实是这样，想要做开放式厨房，难度非常大。
前提条件就是卫生，硬件，还有不能偷工减料等等。
真正能够做到这一点的餐厅很少，很少了。
原本被小金乌酒楼抢走了不少生意，现在网络负面新闻不断，黄建成他们的生意是直线下降。
“总算是要告一段落了！”
看到小金乌酒楼业绩稳步增长，陈飞重重松了一口气。
目前，全国总共有九百五十家小金乌，平均每家小金乌每天营业额大约在二十万！
其中有两百二十家小金乌酒楼，则总部占百分百的股份。
也就是说，营业额是二十万的情况下，纯收入算十万，两百二十家小金乌酒楼一天纯收入为四千四百万！
剩余七百三十家小金乌酒楼中，小金乌总部占据股份百分之五十一，则按照每家店五万纯收入来算。
每天纯收入为三千六百五十万！
核算出来，每天全国小金乌总收入为八千万左右！