肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。”林希言将焯好的牛腩从水中捞出，“难得吃一回牛腩，我们红烧如何？颜色也好看。”
“没问题。”花半枝点头应道，心里却抿嘴偷笑，这是怕自己说他败家吧！
花半枝看着他向炒菜锅里倒的油量，嘴角直抽抽。
林希言回身果然看见她肉疼的表情，“奢侈一次。”
“你尽管做，我没事的。”花半枝忍着说道。
“你出去好了。”林希言看着她直接说道，免得她看的难受，我做起来束手束脚的。
“那好吧！”花半枝点点头道，转身出去，眼不见为净。
林希言见油锅热了，锅里热油，葱姜辣椒爆香，放入豆瓣酱小火煸炒，放入牛腩继续翻炒均匀。
加入足量的开水，放入八角大料，葱姜蒜。
正直冬季，萝卜上市的季节，林希言买牛腩的时候，还买了半个萝卜，切成块放进去一起炖了。
林希言弯腰看了看火，“看样子将牛腩炖出来，得再添一块煤球，才能把饭做好了。没有天然气真是不方便，不知道我们什么时候能用上。”自说自话道，看着水烧开了，筷子支起锅盖，慢慢的炖吧！