点菜。
“夫妻肺片，就是用牛的内脏做的，将内脏用特质的汤水煮熟之后，加辣椒和其他香料一起凉拌。还有这个，烤鸭。就是把鸭子外面涂上一层薄薄的糖水，放在火炉里面烘烤，有点像披萨的做法。这两个菜你们感兴趣吗？”
两人听了楚风的讲解，恍然大悟，强烈要求楚风将夫妻肺片和烤鸭放入购物车，德拉维多瓦这时候问道：“那为什么叫夫妻肺片呢？是要两只牛做的吗？”
“哈哈哈哈哈，德拉，你真是个天才”楚风望着认真提问的德拉维多瓦，继续科普到：0世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香，风味独特，加之他夫妇俩配合默契、和谐，一个制作，一个出售，小生意做得红红火火，一时顾客云集，供不应求。
由于采用的原料都是牛的内脏，而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的，所以当时被称作废片，四川的方言，有的也念荟。因其价廉味美，既受买不起肉食但想吃荤腥的贫民的欢迎，又受爱其美味的市民的追捧，很快就打响了名气。牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄，再配以夫妻俩精心搭配的红油、花椒、芝麻、香油、味