将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。”
一边说着，张狗剩一边为大家盛上了一小碗酸菜鱼，“来，大家先尝尝看吧。”
“嗯，早就听说我们学校新来的这个张大厨做菜好吃了，今天可算是有口福了。”说话的是一个带着眼镜的中年男子，坐在周副校长的右手边，是学校的教导主任，名叫程忠。
程忠笑着端起了张狗剩刚刚给他盛的那一小碗酸菜鱼，凑了上去闻了一口，程忠便浑身一震，只觉得一股扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋。
虽然他平时也吃过山珍海味，这酸菜鱼自然也吃过很多次了，但是像张狗剩做的这么辣香沁人的，程忠还是第一次见，所以立刻便馋得口水直流。
“是啊，狗剩儿做的菜那可是一绝，上次我尝过一口之后就一直念念不忘，刚好今天有空，就特意过来尝尝了。”周副校长笑了笑，随即便用筷子夹起一块鱼片放在了嘴里。
那酸菜鱼片一入口，那又辣又麻又酸的感觉，真是太有品头了。
“来来来，你们也赶紧尝一尝，看看咱们张大厨做的酸菜鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化？”周副校长又招