“这是在青鱼往鱼头方向深深划过切痕，将青鱼用铁链绑住，拿在手上甩，周围都是火，同时洒上酱汁，因离心力而使酱汁会既深又快速地渗透到鱼身，再过火烧烤，可把多余的酱汁从鱼身上弹开了，如此反覆，味道会更加入味，烤得均均匀匀的。”
果然，张狗剩仔细一瞧，便瞧见了在那盘子内有天地，藏有两道空间，上层空间盛着的是鱼，下层空间则是还在燃烧着的炭火。
“爆浆青鱼是我们宁阳市的特产名菜，这是我特意让我们天府楼有名的大厨做出来的爆浆青鱼，各位都尝尝看吧！”徐副市长说着便招呼着大家吃起来。
可是徐副市长不动筷子，其他的人又哪里敢动筷子呢。
徐副市长见大家还有些忌惮，随即哈哈一笑，“大家不要拘谨，来来来，快尝尝看。”
听到徐副市长这么一说，在座的厨师也不再讲礼，便动起筷子，夹起了鱼肉。
张狗剩自然也经受不住这样美食的诱惑，赶紧给自己夹了一块鱼肉，然后又给林雪薇夹了一大块，“来来来，雪薇，你也尝尝看吧。”
说着张狗剩就往嘴里塞了一块。
鱼肉入口的一瞬间，张狗剩就感觉到一股鲜嫩的肉质刺激着自己的味蕾。