看到眼前的食物,再想到他们平时吃的就是一阵恶寒。整只鸡连骨肉带肉和内脏剁碎再去烤制出一堆烂肉,那是什么味道!
“我以后再也不吃他们做的烤鸡了!那就是对事物的侮辱。卡罗小姐,您能不能将这些鸡的做法教授于我的厨师?”亚当斯非常谦卑地恳求道。
“没什么不可以,等厨师大赛结束后我准备出去一趟,去挖掘一下新的食材,也认识一下其他地方的食物”冰兰道。
那两位跟着做基本上已经学会了,四个人又聊了好一阵子,冰兰向土著探讨了一些她不熟悉的东西,就如火腿腌制食用,各地区奶酪口感问题和利用,他们土著对面食食用的感觉。
一番谈话后,冰兰才知道自己距离那些大师距离是多么遥远。她只是占了后世的便宜,真正了解食物内在还是这些专门研究他们的人。就像安德鲁斯说的,她缺乏一种严谨的态度和追求极致的品格。
冰兰受教了,如果这样下去,她可能只能做一个厨师,而不是大师。
“想做一名厨师心先沉淀下来,用自律严禁的态度对待你的食物,这是我的老师马蒂诺告诉我的”安德鲁斯道,“希望这句话对你有帮助”
“谢谢,我知道自己应该怎么做了,我会做出只属于我的食