方。
比赛开始，每个人手里多了十张写了字的小纸片，随后有人端了十个托盘上来。每个托盘上放着一片片薄薄的火腿。
“我尊敬可爱的大厨师们，你们眼前一个个托盘里面都是你们熟悉的不能再熟悉的火腿薄片，现在请你们去看，去品尝，去判断，他们都产自哪里？将你们手里的纸片按火腿正缺顺序从上到下排列出来交给我们。每答对一个获得一分。这次去掉最后六人。”
冰兰头大，她是用了火腿，也跟安德鲁斯他们讨论过，但是没用这么多种。就法国意大利盛产的火腿就有成百上千种，很多家族自己就做。冰兰用的最多的是帕尔玛火腿和圣丹尼火腿、库拉泰勒火腿、伊比利亚火腿、塞拉诺火腿。这只是一半，剩下的怎么办？难道第一轮就要退出去？
冰兰随着队伍挨个品尝了一下，先把那五个选出来，剩下的五个纸片与那五个蒙。火腿有硬有软，有咸有淡，有的还有松脂榛子的味道，还有的带着乳酪的香味。冰兰开始按地区按地里划分，归类。山区天气凉爽干燥，盐更是可贵。淡的带有松香味的一定在远离海岸的地方，还在山区，这样就搞定两个。面粉有软应之分，猪肉软硬是不是与这个有关？或者——
冰兰只好继续蒙，安德鲁斯抱着胳