现在心下着实有些发虚。
两人同时进了厨房,何香香看着荣平有条不紊的净手收拾食案,终于忍不住问:“你打算做什么菜?”
“淮扬菜呗。”
何香香想说你这不是废话嘛,偏又使劲儿忍住了。“我们每个人制作一道菜,我进宫比你早,一切事物都比你熟悉,就由你来点菜吧,莫说我欺负了你。”
荣平倒也不客气,拿起来一块嫩豆腐向她示意。
“八宝豆腐?”
何香香的眼睛微微一亮,因为皇帝年纪大了其他的菜咀嚼起来比较困难,也不好消化,所以他非常的喜欢豆腐,自己已经给他做过八宝豆腐,而且很受好评。一听荣平点了这个菜,她顿时把心脏放进了肚子里,嘴角不由自主的挂上了笑意。
她对这个配方可是熟悉的很而且工艺已臻成熟,做起来完全不虚。
眼见荣平已经开始准备,她当即挑了一块又白又滑的嫩豆腐,往厨房布里一套挤干净水分,同时非常老练的准备好配料。
八宝豆腐要做的好吃,关键在于八宝要配的好,配的巧。宫廷厨房里的材料都是经过筛选的上上佳品,完全不需要担心质量,她熟练的挑出了火腿和鸡脯肉,熟制后做成了末,香菇也切成了末,松仁核桃仁瓜