,看这是啥,今儿个咱们开个荤!”
张秀玉家的情况比冬宝好一些,然而没有什么进项,又要供张谦念书,日子过的很节俭,平时也极少吃肉。见冬宝买了肉,张秀玉心里也很是高兴。
回家没多久,全子和栓子就敲门了,两个人一人抱进来半篓子小鱼小虾,竹篓子还湿哒哒的往下滴水。
“冬宝姐,你要的小鱼小虾我们逮回来了!”全子叫道。
冬宝从灶房里出来,先看了看两人的头发,见是干的,才放下心来,看来两个男娃皮是皮了点,还是听话的,没有下河玩水。
篓子里的小鱼小虾还新鲜着,不停的翻腾着,银色的鱼鳞在阳光下泛着光。
“好,先放我这里吧。”冬宝笑道,掂量了下篓子,数出来两个钱,笑眯眯的递给了全子和栓子,“给你们俩的工钱,拿着吧!”
这个时代有花椒,有八角,有桂皮等香料,却没有辣椒,也没有味精,鸡精,虾皮。想要调味,除了原始的葱姜蒜酱油醋,几乎再没别的东西了。想要得到“鲜”,就得另想办法,冬宝自认没那个本事合成谷氨酸钠盐,就只能在这小鱼小虾上下功夫了。
小鱼小虾抹上点盐,晒干后,切的碎碎的,撒到豆花上,口感好,又能增加豆花的香