说不下去了,他才懒得管一个粗使丫鬟家里穷不穷哩。把儿女卖来当下人的,哪家不是穷的揭不开锅了?如今他注意到冬宝,只不过是因为冬宝和其他女孩子不一样,入了他的眼,引起了他的注意而已。要是别人,他才懒得多看一眼。
“要不……”王五公子话还没出口,就听到冬宝笑着对两个大厨说道:“做好了,上笼屉蒸一刻钟就成了。”
粉蒸肉的米粉是冬宝在家晒干了糯米后磨碎了,拌好调料,同洗净切好的肉片混合均匀,下面铺上一层切成小块的嫩南瓜后,上笼屉用大火蒸。
而扣肉要先切片煮熟,再抹了蜂蜜和调料蒸,这样蒸出来的肉肥而不腻,比红烧肉要好吃多了。
没一会功夫,香气就随着蒸汽四溢开来,等到了一刻钟,冬宝掀开了笼屉,让伙计把两碗蒸肉端了出来,这下不光是香气更浓郁了,碗里色泽鲜艳,卖相漂亮的肉片,光是看着就让人食指大动。
“宋姑娘真是七窍玲珑心!”两个大厨夸奖道,“我们从十二岁开始帮厨,就没想过肉菜也能这么做!”
冬宝谦虚的摆摆手,这可不是她想出来的,笑道:“我是在家闲着瞎琢磨的,两位师傅在八角楼里那么忙,没空琢磨,要是跟我一样闲,肯定能想出更多的菜式来