没得比，但有些味道还算是似模似样。
几乎每家高档酒店都在菜谱里加入几道中华菜。
设在五星酒店的中餐馆价格不菲，一个人需五六十卢比，不过每到用餐时总是座无虚席。
在孟买吃中华菜是一种象征，一般上流社会高种姓人士才有这份口福！
做中华餐亦成为时尚，一些高收入家庭主妇都以会做一两道中华菜为骄傲。在公众场合还要特别提及。
孟买社会存在着一个个独特的小圈子，以种姓、职业等划分。人数一般为七八万，成员从婚恋、求职到用餐都与圈子息息相关，某家餐厅很可能是某个圈子的固定用餐场所。
越是高层次人士越喜欢在中餐馆用餐，有些中餐馆不事张扬，只以这类固定回头为主要服务对象。与当地各层次人士稔熟后，他们会向你推荐一些不为人知的中餐馆。
其实印度人的中餐鉴赏力十分惊人。凡是他们认为好吃的，果然地道；凡他们不满意的，大多不伦不类。
当地媒体根据调查为孟买中餐馆进行排名，名列第一的是泰姬饭店的中餐厅，以口味纯正拔得头筹。而曾经的林楼在两年前，几乎排在了最末——价格不菲又味道失真，如果它不是被阿米尔辉入手，做出了改革，恐怕只