后将南瓜放进臼里变成南瓜泥并让它自然冷却。
然后取面粉适量，将冷却好的南瓜泥和酒曲放入面粉中，分次加入温水，用筷子搅拌成面叙并揉成光滑的面团。
因为没有保险膜，所以揉好面团后只能用密不透风的布盖住面团，同时将面团放入密封的罐中，之后便需要等它发酵成两倍大，大概需要一个时辰的时间，期间药熬好了，她盛入碗中端给赵王氏。
赵康强和赵晓丽一直在默默围观蔡小小的操作，见蔡小小将面团包好放进罐中便没有动作了，于是赵康强好奇的问道：“嫂子，这样就好了吗？”
“当然没有，要先等一个时辰。”蔡小道。
“那一个时辰后就好了吗？”赵晓丽也问道。
蔡小小摇头：“当然没有，还有后面的工序呢。”
“啊……要那么长的时间啊……”两人失望了。
蔡小小觉得好笑，没好气的说道：“您二位要是闲着没事做呢，就去复习课本吧。”
“才不要呢！”赵康强和赵晓丽立即摇头说道，“好不容易休息一天，岂能又和书本打交道，那简直太可悲了！”两人说的义正言辞，听得蔡小小忍不住笑了：果然不论古今，讨厌在休息日读书的孩子们都太像了。