一来，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕。门诗洛告诉曹越道：“看到了吧，这就是酒的挂杯，酒痕回流速度叫‘长挂杯’，若相反则是‘短挂杯’。挂杯越长，意味着酒越浓、越稠、酒精含量越高，自然品质也就越好。”
“哦。”曹越点点头：“又长学问了。”
“真没想到我能给曹大才子上课。”门诗洛呵呵一笑：“你在课堂上批评专家组，旁征博引左右开弓，上至天文下至地理，我以为没有什么你不知道的事儿，没想到我竟然有机会给你上课。”
曹越试探着问了一句：“你不会真的是老师吧？”
门诗洛非常狡猾，没有正面回答曹越的问题：“不管怎么说我还是挺高兴遇到你的，更高兴的是能给你这大才子上课。”
“我说过，每个人都有自己不懂的东西……”曹越一字一顿的说道：“我对不懂的事情非常虚心。”
“同时对你懂的东西非常自信？”
“没错，有所狂妄，就必定有所谦虚，凡事总是相对而言的。如果一个人总是谦虚而无狂妄那是犯贱，如果一个人总是狂妄而无谦虚那是发疯……”曹越点了点头，随后做了一个请的手势：“咱们还是接着说酒吧。”
“好，说酒……”门诗洛