谢迁把洗净后的羽绒,摊开晾晒,在羽绒上面盖上薄布,防止被风吹散,趁着这时准备好细布袋。
李东明这时已经刷洗干净蒸笼,准备烧火,把一袋袋羽绒放进蒸锅。
程溁看着谢迁和李东明,两人配合的天衣无缝,虽然二人不说话也没有交流,但相当有默契,瞬间有种自卑感袭来,她若不是个魂穿来的,根本比不上这二人的悟性,估计也玩儿不到一块去!
她扭着小屁股,蹬着小腿儿去了厨房,这里才是她的领地,瞧见桶里有几条鲤鱼,憋憋小嘴,拿出自己偷偷藏起来的辣椒。
谢迁瞧着程溁的小动作,嘴角微微勾起,帮着把鱼去鳞去鰓去内脏,又将洗净后把鱼肉从鱼身上片出来,切成薄鱼片装碗。
程溁将准备好的盐、酒、胡椒粉、蛋清、面粉抓匀腌制一刻钟,剩下的鱼排、鱼头剁成块,另装一碗,用同样的食材腌制,起一锅菜籽油,下豆瓣酱、葱姜蒜切细丝后炒出红油。
接着倒入适量的酒,酱油,加水煮开,将切好的黄豆芽、木耳、莴笋下锅,片刻后,把黄豆芽、莴笋、木耳捞出沥干,铺在事先准备好的大白瓷碗里,先下鱼骨头,文火煮至九成熟,再将鱼片快速夹入,把鱼肉连汤倒进碗里。
这时李东明帮着打下