吐出灿烂的晨光，那阳光暖暖的，照耀在含苞欲放的蓓蕾上，晶莹明亮的露珠闪烁着，显得生气勃勃。
程溁早早的起了，程宅的厨娘哪里有她做饭好吃，拿出用冷水泡了一夜的黄豆，用水淘洗几次，加水磨成豆浆，用大铁锅熬沸豆浆，点上素油把豆沫去掉，再加开水冲稀。
把糖粉放入另一个大桶内，快速将熬好的豆浆倒入，搅拌均匀后用盖子盖压住。
趁着这会儿做老豆腐的卤汤，将木耳泡开洗净切末，起油锅，放些葱花呛锅，加入木耳拌炒，差不多熟的时候，加一点盐，酱油，水，烧开后用淀粉勾芡，再开后放一个打散的鸡蛋。
一刻钟后豆腐也做好了，连着卤汤、油条、葱油饼由谢迁一起搬到大堂。
陆陆续续的锦衣卫已经到了，程溁就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的盛到碗里，半碗豆腐浇上半碗卤汤，用小勺加上一勺花椒酱油，一勺豆腐卤汁，一勺蒜汁，一勺麻酱汁，一勺花生碎，最后加上葱花，配着葱油饼、油条，一份份递给锦衣卫们。
锦衣卫们瞧着碗里的老豆腐色泽洁白，弹指即破，瞧着那水水嫩嫩的老豆腐，便知其中的美味。
锦衣卫们坐在一旁个个垂涎欲滴，却没有一个动筷子的，仅是眼睛不经意