二嫂，方才腌制好的豆腐块，满是红色卤料的腐乳又称红方，这青色方块则叫青方。”韩晴在旁解释。
为了让人信服，韩晴又道“我曾听一个厨娘说过此种吃食，也就随手尝试一番。”
“做红方就算了，怎么连青方也做了出来？”
刘氏放下量衣尺，一脸不解，闻着青方的味儿，怕是饭食都吃不下。
韩晴掩嘴一笑“青方又叫臭豆腐，油锅一炸，撒上葱姜蒜，可是味美！真正闻着臭、吃着香。”
话落，两老与几个姑嫂伯哥，纷纷见鬼一样瞧着她，尽是不信。
韩晴也不言语，天色也不早，干脆整一盘臭豆腐！
爱吃这口的人，那是爱不释手，越吃越香；当然不爱的，也丝毫不沾。
自从刘氏和张氏跟着韩晴做豆腐，一家老小的生活有了明显改善，给两老的家用可比以往多了不少。
两老得了银钱，又添了不少米面，这会儿隔三差五也能吃上一顿大白米饭。
虽不比大富人家，可与往日相比，简直天差地别。
韩晴进屋，将臭豆腐夹出，放入油锅煎炸，霎时满屋子的臭豆腐味，十里飘“香”。
晚饭之时，大伙儿瞧着面前一盘黑漆麻乌，整个又馊又臭似