个时辰,等到汤发白冒香气,火锅底汤就做好了。
施小柔让墨云夏在院子里支个火架,将自己吃火锅的工具装上,毕竟不是在二十一世纪,火锅工具很lo很原始,三个木头的一端绑起来,另一端做支撑点,四分之三的位置拴上铁链,铁链的另一端勾住铁锅,下面是柴火,这个火锅要不停的添柴才能起到保温效果。
这是施小柔根据现有的条件改装的,虽然粗糙了点,但效果还不错,铁锅大,一圈可以坐十来个人,可以保证每个人都能夹到菜。
底汤做好,就盛到了火锅架上,添柴继续烧,不一会,牛肉的香味就在小小的院子中飘散开来。
施小柔在准备配菜和主食。
将煮牛肉汤的锅刷干净,她又添了水和米进去,米很珍贵,人又多,本来她是不打算煮米饭的,但是看到老两口那么可怜,这一路人都没吃米饭,她才舍得将米拿出来。
还有一口锅她用来做火锅蘸料,吃火锅怎么能少得了蘸料呢。
拿出芝麻油淋进烧热的锅内,油热后听到呲呲的声音再把蒜末倒进去,辣椒粉碎花生一起加入,榨出香气最后加上香菜和盐,就可以出锅了。
一大碗蘸料够他们吃一顿了。
墨云春在烧柴,看她做饭