成一片片的,备用,重新收拾好锅。
锅一烧红,苏叶便是直接用勺子装了一勺油进去,再把切好的五花肉往锅里一倒,不停翻炒起来,等到差不多的时候,再放进去木耳跟着一起翻炒,再放入一些小野菜,加入一些起锅前的调料。等到装完盘子,往桌上一放,一道木耳蔬菜炒肉就好了。
趁着大火,又接连做了一道菜。还顺便让二郎把另一个锅里的鸡捞起来,苏叶感到鸡肉已经可以了,只等一会炒制一下调料就可以了。空出的锅,让二郎把菜放进去烫一下,捞起切好,装盆加入刚才焯蔬菜的水跟着一起捣碎,再把鸡蛋打碎放入菜里跟着一起一起搅拌,再加入盐、面粉一直搅拌到没有颗粒为止。边指导二郎做,边顾着手上的活,一道回锅肉装盘,好了。
做好两个炒肉,苏叶又开始炒制蒸鸡的调料,还没弄完,掌柜就已经到后厨了。
“丫头,还没好吗?”
忙着的苏叶也没有发现掌柜的到来,直到掌柜出声才发觉。“掌柜,您怎么来了?”
“这不是坐不住了,在前面闻着这个味,实在是太撩人了,就过来看看。”
“您再等等,这就马上好。”
把切好的鸡整齐地摆放在盘子里,又把炒制好的调料放到了鸡