“放心吧,我都安排好了,介绍一下,这是我两位都是我的师叔,在市区饭店工作,担任厨师长和创意菜的职务,这位就不用介绍了,你们都认识,都比较熟悉”
“师叔好,请多多关照”
周凡礼貌打招呼,微笑的看着他们两位大厨,都五十来岁,可都不胖,一个还很瘦,脸都陷进去了。
“我老婆,周凡”
周凡捂脸,这刚和小诺说自己没有结婚,这下尴尬了。
“还有三个小时,开活了!”
一声令下,来了好几个穿着一样衣服的中年妇女,麻利的开始择菜,洗菜,开始准备要用的餐具。
四个大厨,洪羽也亲自上了阵,开始点灶烧水,准备处理着肉类食品。
大师傅处理着海鲜产品,另外两个大厨一个片着鱼肉,另外一个熬着高汤。
周凡也忙活开了,帮他们接接拿拿,让他们尽情发挥着厨艺,好好表现一下。
料头切好后,陈飞和小诺也加入了行列,周凡和小诺专注切冷盘,陈飞刻盘子所需要的造型装饰品。
五桌冷菜,四十八个冷盘,不急不慢的在周凡和小诺手下完成了,三个大厨满意的点点头,笑着说道“还行,能上桌了,三个人在一起学会了扬长避