看现在大街小巷全是大大小小的饭馆，车站还有街道口，卖早餐的小摊子也越来越多。前一阵子田宗明跟我商量想开办一家生产餐饮调料的公司，油盐酱醋、火锅底料、芝麻酱、五香粉之类的。”
“调味品市场是让人很看好，现在生活条件好了、调味品将来是必备品。市场太大，但是最重要的是有自己的特色和品质。这个行业全面撒网不好做，传统的工艺，不涉及高精尖的科技手段，最重要的是品质合口味。”王志说道
“老五你的意思是只做酱油之类的是吗要请专门的人才来做吗？”二哥说道
“我们唯一能做的就是前期的选择和定位产品、管理，毕竟我们不是专业人才。吃的当然注重味道，剩下的就是干净卫生，价格大众亲民。”
王志心里一下子想起了餐饮界的传奇品牌王守义、老干妈、李锦记、。其中陶女士的“四不”名言“不偷税、不贷款、不欠钱、不上市”也广为人知。
王守义父子申请注册了“十三香”和“王守义十三香”商标之后，又先后申请了46项外观专利，大力向市场推广，完全成了一类产品领域的代名词。
这种做法不仅让让王守义十三香将市场上形形色色的“五香粉”、“八大味”等产品驱除，还形成了纯