苏家决定卖烧烤，第二天苏爸爸按照苏寒所描述的，用钢丝简单弄了个烧烤架，然后就去了镇上看门店，苏寒就在家教苏妈妈怎么烤烧烤，不同的菜品烤法不一样。
烤烧烤的方法大同小异，控制好盐味和顾客口味是最关键的。
上午，大胖和二胖还有叶江也被苏寒喊到了家里的篱笆小院里，把他们三人喊来是帮忙削竹签和吃烧烤的。同时，苏寒还给胖子兄弟两人一个赚钱的机会。
削竹签，10元120枝，在这个时代没有机器生产竹签的情况下，只能靠手工，胖子兄弟一天没事干，可以兼职补贴家用。
“来，小叶，苏忠，苏义，尝尝这香肠味道如何。”等苏妈烤好三串香肠后，他给了叶江他们试一试口味，前面的蔬菜基本上达标了。
苏忠是大胖的名字，苏义是二胖的名字，两兄弟以忠义命名。
在长平村里苏姓氏很多，还有个苏家祠堂，而胖子兄弟的爷爷那辈，跟苏寒爷爷的还是堂兄弟，所以苏寒和胖子算是隔了几房的亲戚了。
如今苏寒家爷爷已经去世，只剩下年长的奶奶，而苏寒家还有两个叔叔，也就是苏寒爸爸的兄弟。
苏寒的爸爸是老大叫苏建国，二叔叫苏建党，幺叔叫苏建军。