浑身充满了动力。
先把面和好,按照比例放是适当的温水,调和好后,开始揉面,揉的越久越有劲道,这一点薛鼎还是很清楚的、
关键作为一个篮球顶级职业手,揉起面来轻松无比,揉好后,需要发酵半个小时,正好利用这个时间处理材料了。
拿出杀好的草鱼,水龙头下冲洗之后,放好去皮,挤掉血水,拿出盘子放子一边。
生姜去皮,切丝,有点粗没关系,拿着刀多来回辗轧几下就好。
感觉差不多了,薛鼎从冰箱底格拿出一块冰块,放入处理好的鱼肉盘子里,最后加上生姜丝,一起放入搅拌机。
不到一分钟,鲜嫩的鱼肉泥大功完成,装盘放入冰箱保鲜。
收拾好了草鱼,去掉虾线,做好虾泥之后,放入冰箱保鲜起来。
薛鼎看了一眼时间,十点钟了,时间还很充分,面发的不错,揉开摊薄,开始做皮了。
好久没有做饭了,虽然有点生疏,但是想着是给自己心爱的人做饭,薛鼎觉得一切都是那么美好。
愉快的把摊薄的面皮,整齐的用刀切割着,大功告成了一半。
把饺子馅搅拌在一起,就可以愉快的包饺子了。
来