:“我把牛油果以及各种配料切丁,几乎没有做任何处理,最后加咸盐、胡椒碎、橄榄油、柠檬汁和秘制酱料拌匀,味道应该很清新,请你试试看。”
王晋舀了一小勺放入嘴里咀嚼,眉头渐渐舒展。
很奇妙的组合、很奇妙的搭配!
果蔬粒与柠檬汁中和了牛油果牛油似的细腻感,味道说不出的调和,瞬间化腐朽为神奇,让“不怎么适口”的东西竟变得令人愉悦了!
好厉害!
王晋没做任何评价,继续行动,开始切割火鸡肉块。
这道菜肴盛在瓷碟里,旁边用某种黑色的蘸料画了个几何图案,图案精致且秀气,能窥见操作人一定的美术修养;那道肉似乎是烤出来的,色泽很像和田玉里珍贵的“枣红皮”,黄中透红,光看看便是一种很好的享受。
“火鸡初始是整只,我提前腌制过,然后在腹部内填充洋葱、芹菜、胡萝卜等等蔬菜,以香橙封口,一同分多次烤制,历时三个多小时而成,外皮酥脆,肉质松润……碟子里的点缀是产量极少的果醋,蘸着吃风味更加独特……”范宁继续介绍道。
哇塞!
真费事,真辛苦!
一道看似“普普通通”的火鸡肉,竟然要